血糖値スパイク対策は？

食べる順番を意識してみましょう

血糖値スパイクとは？

血糖値スパイクとは、食後に血糖値が急激に上昇し、その後急激に下がる状態を指します。

このような状態が続くと、眠気やだるさを感じたり、空腹感が強くなったりすることがあるといわれています。そのため、毎日の食事の工夫が大切です。

食べる順番を意識することがポイント

血糖値の急な上昇をできるだけ抑えるためには、食べる順番を意識する方法があります。

おすすめの順番は次のようになります。

* 野菜
* 海藻
* 汁物
* 肉・魚・卵・大豆製品などのたんぱく質
* ご飯やパン、麺などの炭水化物

最初に食物繊維を多く含む食品や汁物を食べることで、食事全体の食べるペースもゆっくりになりやすく、血糖値の変化を穏やかにする助けになると考えられています。

無理なく続けることが大切です

食事の順番は、特別な食品を用意しなくても今日から始められる工夫の一つです。

毎日完璧に行う必要はありません。できる範囲で続けることが、健康的な食生活につながります。

ただし、血糖値が気になる方や健康診断で指摘を受けた方は、自己判断だけでなく、医療機関や専門家に相談することも大切です。

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