血糖値スパイク対策は？

糖質だけの食事を避ける工夫

はじめに

「食後に強い眠気がある」
「甘いものを食べると急に眠くなる」と感じることはありませんか？

そのような状態は、食後の血糖値が急激に上がって、その後大きく下がる「血糖値スパイク」が関係している可能性もあるといわれています。

今回は、毎日の食事で取り入れやすい血糖値スパイク対策をご紹介します。

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血糖値スパイク対策は「糖質だけ」で食べないこと

おにぎりだけ、パンだけ、うどんだけなど、糖質中心の食事は、血糖値が急激に上がりやすくなることがあります。

そこでおすすめしたいのが、糖質に次のような食品を組み合わせることです。

・サラダや野菜
・ゆで卵や卵料理
・納豆
・豆腐
・魚や肉

これらには、たんぱく質や食物繊維が含まれており、糖質だけを食べる場合と比べて、食後の血糖値の変化がゆるやかになることが期待されています。

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食べる順番もひと工夫

食事では、

・野菜
・たんぱく質（肉・魚・卵・大豆製品）
・ご飯やパンなどの主食

という順番を意識する方もいます。

すべての方に当てはまるわけではありませんが、日々の食生活を見直すきっかけの一つになるでしょう。

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無理なく続けることが大切

血糖値スパイク対策は、特別な食品を食べることよりも、毎日の食事を少し工夫して続けることが大切です。

「糖質だけで済ませない」という小さな習慣を意識するだけでも、食生活を見直すきっかけになります。

気になる症状がある場合は、自己判断だけでなく、医療機関で相談することも大切です。

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